丸大豆たまり醤油・濃搾り 200ml

杉の大桶で三年間、天然醸造させた豆味噌を搾ったたまりです。
原材料は大豆と食塩のみです。

主な原料は大豆。かつ、仕込み水が少量であるため、比類なき凝縮されたうま味を堪能できます。

伝統のたまり製法を手仕事で丁寧に行っています。

焼けば艶やかな照りをあたえ、つけかけすれば極上のうま味が口にひろがります。
グルテンフリー(小麦を使わない)
販売価格 680円(税込)
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