豆麹 500g

国産大豆を使用した豆麹です。
豆みそ作りにどうぞ。
半生程度の乾燥具合の麹です。

経験豊かな職人が手造りしております。

みそにすると旨みが増します。

4月〜10月の時期は冷蔵便でのお届けになります。

豆みそを作るために豆麹が必要ですが、2種類あり、こちらの豆麹とそれ以外に味噌玉麹というものがあります。
味噌玉麹は当社の宝山味噌に使用しておりますが販売はしておりません。
販売価格 896円(税込)
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